10 urkärnade dadlar
1 dl kakao
3,5 dl mandelmjöl
1 tsk vaniljpulver
3 msk vatten
2 msk jordnötssmör
1 nypa salt
Mixa allt och tryck ut i en form eller plastburk. Låt stå i kylen eller ställ in i frysen en stund för att få den i rätt konsistens. (Perfekt att ha i en plastlåda i kylen när man får det där suget).
Cashewgrädde
Naturella cashewnötter
Apelsinjuice
Vaniljpulver
Låt cashewnötterna ligga i blöt i vatten i minst 4 timmar. Mixa sedan med apelsinjuice och vaniljpulver efter smak och tycke.
Servera detta ihop med en fruktsallad. Fast kladdkakan med en klick vanlig grädde är inte fel det heller.